六种饮用水被检出含高浓度致癌物“溴酸盐”

国家质检总局近期公布对瓶(桶)装饮用水质量抽查结果，其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，哈药六厂等知名企业生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名，令人震惊。

弱碱水、沙漠水、富氧水、冰川水各类企业近年来纷纷抢滩饮用水市场，名目新奇的“概念水”不断涌现，让消费者一头雾水。为揭开饮用水市场内幕，“新华视点”记者追踪调查了内蒙古“景友”沙漠水生产企业，所见所闻令人忧虑。

“沙漠优质水”竟成“致癌水”

鄂尔多斯市景友鸿鹄矿泉饮品有限责任公司2007年才成立，但通过大打“沙漠牌”，重金宣传和包装“景友”沙漠优质水，短短几年就名声远播。这家企业声称其产品来自北纬40度世界公认的牛奶和矿泉水的优质生产带，是一种偏碱性的“纯天然沙漠水”。

记者调查发现，除了“概念水”的包装，“景友”沙漠水之所以快速“蹿红”，还因为它拥有多重光环：一度成为内蒙古自治区两会、第十一届全运会乒乓球项目、第十一届亚洲艺术节等重大活动的“唯一指定用水”。为此，“景友”沙漠水的安全和品质曾让消费者“深信不疑”。

然而，正当“景友”沙漠水准备进军全国市场之时，却陷入“致癌水”危机之中。

9月2日，记者来到这家公司时，企业正处于“停产整顿”状态。此前，经国家质检总局抽检发现，一个批次的“景友”瓶装水被检测到的溴酸盐实测值为标准值的8倍之多。

记者在生产车间看到，神奇的沙漠水生产工艺并不复杂：从200米井下抽水直接送入原水罐，再通过石英砂、活性炭将原水中的杂质滤掉，过滤后经过臭氧灭菌进入储水罐，最后进行灌装。

“溴酸盐超标主要出在工艺老化问题上。” 鄂尔多斯市质量技术监督局副局长陈继明分析了“沙漠水”变“致癌水”的主要原因。

“景友”公司董事长刘冬青承认，今年初公司取水井中间发生塌方，出现水质发红现象。当时为了生产需要，并没有及时更换水源地，而是采取延长水处理冲洗时间、加大臭氧浓度的办法控制微生物，没想到会导致溴酸盐含量超标。

“新国标”缘何难管致癌物？

溴酸盐被国际癌症研究机构定为“2B级”的潜在致癌物。为保障人民群众饮用水安全，参照美国和欧盟等行业标准，我国在2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目，规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。随着饮用水“新国标”诞生，溴酸盐含量这个隐藏多年的行业“秘密”浮出水面。

然而，“新国标”实施两年多来，并没有管住溴酸盐超标问题。

内蒙古质量技术监督局产品质量监督处处长王莉说，今年二季度内蒙古抽查了其中97家企业的98个批次的产品，合格率仅为76.5%，相当于4瓶饮用水中就有1瓶不合格。

而国家质检总局此次抽检的饮用水产品中，一些小企业产品的水菌落总数、大肠菌群等都超标，明显没把好质量关。

内蒙古农业大学营养与食品安全博士郭军说，矿泉水生产要比一般饮料难，其原因是矿泉水产品不能加防腐剂，不能加热灭菌，微生物污染问题一直困扰生产厂家。目前解决矿泉水中细菌超标的方法主要有两种，一是臭氧灭菌消毒法，行业应用最普遍。二是采用膜过滤技术，因成本费用高，许多饮用水企业没有采用。

“国内一些中小企业生产饮用水的工艺很简单，尤其在控制臭氧量上，企业可以擅自调高臭氧浓度或延长臭氧灭菌时间，造成溴酸盐过量，但检测却有难度。”内蒙古自治区产品质量检验研究院高级工程师郑玉山坦言，目前多数企业对溴酸盐的检验能力有限，交由第三方检测又怕增加成本，导致隐患丛生。

靠企业自律很难，靠政府部门监管也难。“不定期的抽检方式往往会留下很多漏网之鱼。”陈继明坦言，限于人力和技术手段等因素，各级质检部门只能根据情况安排抽查，不可能监督到每个企业和每批次产品。要真正解决问题，“仅靠每年一两次检验肯定不行。”

饮水安全人命关天 “准入门槛”为何这么低？

记者调查发现，国内饮用水市场鱼龙混杂，一个重要原因是行业门槛过低，主要表现为行业内小企业林立，一些其他行业的大企业也蜂拥而至，盲目跨行业经营。

据介绍，在水源并非最优质的内蒙古，饮用水生产企业竟在最近两年内增至220多家。

一位资深矿泉水经营者透露，小企业为了控制成本，不舍得在工艺上投入，对质量监控也不严格。矿泉水除了溴酸盐这个“老大难”外，藻类等其他微生物超标也是一大麻烦。

“如果我们厂出来的产品不合格，我相信，那些小厂问题肯定还要多。”刘冬青说，“景友”饮用水创建初期，为寻找水源和购买设备就投入1700万元，而一般小水厂不足百万元就投产。“我们这几年基本没怎么赚钱，大量投入都用于市场宣传和营销了。”

“我国饮用水行业门槛低，不管大小企业都开发水产品，这存在很大的隐患。”内蒙古地质调查院教授李志表示，政府相关部门应借鉴一些国家管理经验，提高行业准入门槛，注重保护优质水源地，控制好开发步伐，否则必将危及生态安全和生命安全。

“说到底，饮用水安全还是个市场诚信问题。”呼和浩特市民李宏说，过去喝河水、井水、自来水，后来生活条件好了，以为喝桶装水、瓶装水更干净、更安全，没想到却出现了“致癌水”。“希望企业要有良心，监管部门也要肩负起百姓的信任。”

“如果连天天喝的饮用水都无法保障安全，人们还能相信什么？”内蒙古社会科学院副研究员阿尔泰说，企业没有诚信经营和产品质量作为支撑，只会花重金做广告、买名誉，终究会被消费者踢出市场。（“新华视点”记者 张丽娜、邓华、刘越、严蕾）

203        天津市津南区益寿康纯净水厂        天津市        饮用纯净水        --        18.9L/桶        2011-04-18        不合格        游离氯（余氯）（标准值/实测值：≤0.005mg/L/＞0.01mg/L且＜0.03mg/L）        国家加工食品质量监督检验中心（天津）
204        河北省高速公路禄发实业总公司固安路缘泉水业分公司        河北省        路缘泉饮用天然矿泉水        路缘泉        550mL/瓶        2011-04-04        不合格        溴酸盐（标准值/实测值：＜0.01mg/L/0.02mg/L）        国家加工食品质量监督检验中心（天津）
205        赤峰王府天然矿泉水开发有限责任公司        内蒙古自治区        松州泉天然矿泉水        松州泉        330mL/瓶        2011-04-05        不合格        大肠菌群（标准值/实测值：0 MPN/100mL/5.1MPN/100mL）        国家饮用水产品质量监督检验中心
206        鄂尔多斯市景友鸿鹄矿泉饮品有限责任公司        内蒙古自治区        景友鄂尔多斯天然沙漠水        景友        398mL/瓶        2011-04-02        不合格        溴酸盐（标准值/实测值：≤10μg/L/81μg/L）        国家饮用水产品质量监督检验中心
207        赤峰市冰峰饮食品厂        内蒙古自治区        纳百川饮用纯净水        纳百川        596mL/瓶        2011-03-21        不合格        菌落总数（标准值/实测值：≤20cfu/mL/540cfu/mL)、霉菌（标准值/实测值：不得检出/19cfu/mL）、酵母（标准值/实测值：不得检出/19cfu/mL）        国家饮用水产品质量监督检验中心
208        和龙市百里山泉矿泉水有限责任公司        吉林省        百里山泉长白山纯天然饮用水        百里山泉        340mL/瓶        2011-03-09        不合格        菌落总数（标准值/实测值：≤50cfu/mL/100cfu/mL）、酵母（标准值/实测值：≤10cfu/mL/38cfu/mL）        国家饮用水产品质量监督检验中心
209        黑龙江世一泉饮品有限公司        黑龙江省        世一泉天然苏打水        世一泉        400mL/瓶        2011-03-25        不合格        溴酸盐（标准值/实测值：≤10μg/L/24μg/L）        国家饮用水产品质量监督检验中心
210        哈药集团制药六厂        黑龙江省        纯中纯弱碱性饮用水        纯中纯        350mL/瓶        2011-03-11        不合格        溴酸盐（标准值/实测值：≤10μg/L/20μg/L）        国家饮用水产品质量监督检验中心
211        黄山润生绿食饮品有限公司        安徽省        黄山太平龙泉天然矿泉水        潤生龍        550mL/瓶        2011-03-10        不合格        界限指标（锶含量）（标准值/实测值：0.25±0.025mg/L（产品明示）/0.17mg/L）        国家加工食品质量监督检验中心（天津）
212        石狮市太平洋饮料有限公司        福建省        饮用纯净水        比力        350ml/瓶        2011-04-02        不合格        电导率（标准值/实测值：纯净水≤10?s/cm/12?s/cm）        成都市产品质量监督检验院
213        山东文登黑豹矿泉水有限公司        山东省        矿泉水        黑豹泉        500mL/瓶        2011-03-14        不合格        溴酸盐（标准值/实测值：＜0.01mg/L/0.014mg/L）        国家啤酒及饮料质量监督检验中心
214        山东范公酒业有限公司        山东省        天然矿泉水        碧云洞        600mL/瓶        2011-03-09        不合格        溴酸盐（标准值/实测值：＜0.01mg/L/0.027mg/L）        国家啤酒及饮料质量监督检验中心
215        长沙猴子石饮用水有限公司        湖南省        饮用纯净水        深田        1.5L/瓶        2011-04-07        不合格        电导率（标准值/实测值：纯净水≤10?s/cm/17?s/cm）        国家饮料及粮油制品质量监督检验中心
216        惠州市小精灵饮水科技有限公司        广东省        小精灵饮用纯净水        小精灵        18.9L/桶        2011-04-05        不合格        菌落总数（标准值/实测值：≤20cfu/mL/1200cfu/mL）        国家酒类及饮料质量监督检验中心
217        重庆日报报业集团产业有限责任公司雨露饮料分公司        重庆市        雨露饮用纯净水        雨露        610ml/瓶        2011-03-24        不合格        游离氯（余氯）（标准值/实测值：≤0.005mg/L/0.03mg/L）        成都市产品质量监督检验院
218        四川可卜尔饮业有限公司        四川省        可卜尔纯净水        可卜尔        360ml/瓶        2011-04-07        不合格        电导率（标准值/实测值：纯净水≤10?s/cm/43?s/cm）、霉菌（标准值/实测值：不得检出/3cfu/mL）        成都市产品质量监督检验院
219        昆明石林青龙矿泉饮料有限公司        云南省        石林青龙饮用纯净水        乃古        600ml/瓶        2011-03-30        不合格        菌落总数（标准值/实测值：≤20cfu/mL/125cfu/mL）        国家酒类及饮料质量监督检验中心
220        咸阳参宝现代饮品有限公司        陕西省        饮用纯净水        --        600ml/瓶        2011-04-01        不合格        菌落总数（标准值/实测值：≤20cfu/mL/1400cfu/mL）        成都市产品质量监督检验院