风险监管：中山爱莉宠物饲料获准输加

日前，加拿大食品检验署官员在检查现场宣布：同意中山爱莉宠物饲料有限公司宠物食品对加出口，这是广东中山宠物食品获得美国、欧盟等认可后，取得广东（深圳、珠海除外）首张输加通行证。这标志着中山宠物食品质量安全达到较高水平。

    根据国家质检总局、广东检验检疫局的工作安排，6月19~21日，加拿大食品检验署的官员对中山爱莉宠物饲料有限公司进行检查。此次检查，是中山宠物食品企业代表全国宠物食品行业接受国外官方检查，也是广东出口饲料行业首次接受国外官方检查。不仅关系到我国宠物食品企业质量管理体系能否获得加拿大认可，还关系到全国宠物食品能否顺利打入加拿大市场。

    加方官员对中山宠物食品企业进行了包括环境条件、储存和运输、原料控制、工艺流程、过程控制、饮用水控制、热处理控制、废料处理、虫害防治、员工福利、建筑设施、微生物检验、员工培训、产品追溯和召回等18个方面的严格检查后，得出结论，中山宠物食品企业生产质量稳定，符合进口要求。

    加拿大是宠物食品监管标准最严的国家，向其出口宠物食品必须通过其食品检验署的考核。加方对宠物食品的要求与人类食品一样，特别重视产品的原料控制、追溯和召回、过程控制、食源性污染及微生物检验等，尤其是对动物源性原料来源的控制要求非常高，并十分注重企业质量安全体系的建立和实施及相应的验证工作情况。

    据统计，目前中山地区有出口宠物食品注册企业3家，主要出口到美国、日本、德国、英国等发达国家，出口量在广东省居前列。经广东中山检验检疫局检验合格，去年中山地区共出口宠物食品107批、610.14吨、货值175.17万美元。

    为提高出口宠物食品质量，中山检验检疫局突出源头监管，制定了专门的出口宠物食品原料、辅料监控计划，定期或不定期对敏感原料和辅料进行安全监控检测，并与当地农业局等部门建立了联动机制，对原料、辅料联合检查，联合执法，互通信息，提高了监管工作的涵盖面、针对性和有效性。同时，该局要求出口宠物食品生产企业建立并有效实施HACCP控制，严格生产过程的监管，强调企业必须实施以SSOP为主要内容的过程措施，防止过程的污染，排除安全隐患；完善了该局出口宠物食品生产企业档案，随时追踪企业的质量体系运行轨迹和产品质量动态；认真落实“一厂一品一案”检验检疫管理，充分运用风险分析手段加强监管，并将日常监控检测与突击抽检相结合，有效确保了出口宠物食品的安全。