“地沟油”疑现香港

　一向注重食品安全的香港也出现"地沟油"?有报道称，怀疑有人将废油混入食用油，以低价出售给食肆。特区政府有关部门表示相关制油厂并无食物业牌照，13日已到场巡视取证，样本化验料下周初有结果。　

　　据港媒报道，一间位于新界葵涌的"永兴油行",把废油混入花生油及菜油，加以稀释提炼，然后将混油以低价卖给本地10多间食肆。报道称，该油行的"地沟油"样本中，验出超出欧盟标准三倍的致癌物。

　　香港食物环境卫生署（食环署）人员13日到永兴油行跟进调查。油行当天没有开门，但门外摆放了多个布满油渍的大桶等杂物，卫生情况不甚理想，并且被消防处怀疑阻塞走火通道、违反消防条例。

　　食环署人员拍照取证，以确定该油行有否经营无牌食物业活动，又抽取样本作化验。署方人员还到报道中提及的一间粮油供应商和11间食肆巡查，检查商号的食物交易记录，并抽取了14个食油样本作化验。

　　食环署回应记者查询指，永兴油行未持有该署签发的食物业牌照。如有足够证据显示有人违反相关法例，该署会提出检控。

　　"是否为地沟油或混合不同质量食油转卖，很难只根据报道确定，需要化验才能知道油内的有害物质有否超标。"食环署发言人称，样本化验需时几天，料下周初有结果。

　　上月，香港食物安全中心曾从市面食肆抽取68个翻用食油样本作苯幷〔a〕芘及其他化学测试，全部测试结果满意。

　　苯并〔a〕芘对人类基因有害，并会致癌。据悉，欧盟标准中就食用植物油中含苯幷〔a〕芘所订的限量指标为每公斤2微克，中国国家标准为10微克，目前香港未就此订下限值。不过食环署指，风险评估显示，食用每公斤含6.3微克苯并〔a〕芘的植物油引起公众健康关注的程度不大。