美国97%的零售鸡胸肉中含有肠道致病菌

美国《消费者报告》最近对该国零售市场316个原始鸡胸肉样本进行了调查，结果显示97%的样本含有肠道致病菌。其中，80%的鸡胸肉中含有肠球菌，65%含有大肠杆菌，43%含有弯曲杆菌，14%含有克雷伯氏菌，11%含有沙门氏菌，8%含有金黄色葡萄球菌。报告称，这些样本的致病菌含量都未达到影响健康的临界值，但是反映了美国鸡胸肉的质量不容乐观。