GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准

【 标准编号 】 GB 2730-2005
【 标准名称 】 腌腊肉制品卫生标准  
【 英文名称 】 Hygienic standard for cured meat products
【 发布单位 】 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局; 中国国家标准化管理委员会
【 发布日期 】 2005-1-25
【 实施日期 】 2005-10-1
【 开本页数 】 5P
【 替代标准 】 GB 2730-1981; GB 2731-1988; GB 2732-1988; GB 10147-1988; GBn137-1981
【 引用标准 】 GB 2760; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.27; GB/T 5009.33; GB/T 5009.37; GB/T 5009.44; GB/T 5009.179; GB 7718; GB 12694; GB/T 19480
【 起草单位 】 江苏省疾病预防控制中心; 上海市卫生监督所; 卫生部卫生监督中心; 黑龙江省卫生监督所; 辽宁省卫生监督所; 北京市疾病控制中心
【 起 草 人 】 袁宝君; 顾振华; 范葆荣; 蔡延平; 李江平; 郑云雁; 丁秀英