【 标准编号 】 GB 13100-2005 【 标准名称 】 肉类罐头卫生标准 【 英文名称 】 Hygienic standard for canned meat 【 发布单位 】 中华人民共和国卫生部; 中国国家标准化管理委员会 【 发布日期 】 2005-1-25 【 实施日期 】 2005-10-1 【 开本页数 】 5P 【 替代标准 】 GB 13100-1991 【 引用标准 】 GB 2760; GB/T 4789.26; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.14; GB/T 5009.15; GB/T 5009.16; GB/T 5009.17; GB/T 5009.27; GB/T 5009.33; GB 7718; GB 8950 【 起草单位 】 山东省卫生防疫站; 上海市卫生监督所; 上海市疾病预防控制中心; 浙江省卫生防疫站; 黑龙江省卫生监督所; 江苏省疾病预防控制中心; 辽宁省卫生监督所; 北京市疾病预防控制中心; 卫生部卫生监督中心 【 起 草 人 】 张理; 姜培珍; 蒲惠莉; 程晓霞; 陆冰贞; 顾振华; 范葆荣; 袁宝君; 蔡延平; 李江萍; 郑云雁; 丁秀英
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