豆浆机国家标准通过审定

12月15日，全国家用电器标准化技术委员会和九阳股份有限公司在北京联合召开新闻发布会，宣布《豆浆机》国家标准通过审定。

据介绍，从2000年开始，我国豆浆机的市场需求增长较快，不少企业踏入豆浆机行业。目前，国内生产豆浆机的企业有800多家，其中具有自主品牌的就有100多家，产品质量良莠不齐，个别豆浆机制作的豆浆只是简单把豆子和水一起煮熟的豆渣水。一直以来，豆浆机生产采用的安全标准是家用和类似用途电器安全的相关标准，在产品性能方面没有国家标准甚至行业标准可以依据。

2008年9月，全国家用电器标准化技术委员会委托九阳股份有限公司，担任豆浆机国家标准起草工作组组长单位，负责组织标准的制定。据九阳股份有限公司标准认证部总监彭仁堂介绍，这项标准对豆浆机噪声、安全、粉碎度、浓度、蛋白含量及出渣率等硬性指标均作出了明确界定，规定了豆浆机打出好豆浆所必须具备的技术条件，还将豆浆营养含量多少作为衡量豆浆机品质的重要依据。其中，粉碎装置、粉碎度、出渣率等指标关系到豆浆的品质，是最核心的性能要求。标准对豆浆机制成的豆浆的煮熟度、营养浓度（固形物含量）等也提出了要求。标准首次提出了豆浆机标准负载物———东北标准大豆的概念，以保证试验结果的一致性和可操作性，同时也为广大消费者选择最佳的豆浆原料指明了方向。标准还设定了豆浆机安全、噪声、洗净性、卫生要求、制浆时间、耗电量、豆浆机使用寿命等指标。

据介绍，达到标准要求的豆浆机可以使大豆中富含的各类营养得到充分释放。根据制成豆浆的营养以及制浆过程中的能耗对豆浆机进行的分级，可以让消费者明明白白消费。