国家认监委征集第八届HACCP研讨会论文

为更好地帮助、指导食品生产企业建立与实施危害分析和关键控制点体系（以下简称HACCP体系），研讨解决在HACCP体系的建立、实施、验证与认证过程中出现的新问题，国家认监委近日发布通知，征集第八届HACCP研讨会论文，并计划于10月份在合肥举办“第八届HACCP体系应用与认证研讨会”。
　　此次征文要求结合工作实际，观点鲜明，内容要真实、具体。主要包括国内外食品领域应用HACCP体系及法规方面的最新进展；探讨HACCP体系在乳制品等高风险类食品生产加工企业的应用；HACCP体系在我国中小食品企业中的应用模式；监管部门、认证机构应用HACCP体系原理对食品企业进行检查、监管和审核验证的方法和程序；HACCP体系在“从农田到餐桌”食品链中的应用；食品中各种危害的风险评估及预防控制的手段（危害分析）；食品设备维护保养、食品级润滑油使用等问题的探讨。论文稿件的电子版和书面稿件需在2010年9月30日前发至国家认监委注册部。详细内容可登录国家认监委网站最新通知栏进行查询。（国家认监委注册部）