四大挑战考验特许加盟业

在日前举办的第14届中国特许加盟大会上，中国连锁经营协会会长郭戈平在主题为“创新求变，稳健发展”的报告中指出，根据《2012中国特许加盟行业投资景气调查》，增长疲软、成本上升、投资回报延长和体系风险加大4大挑战，正考验着我国特许加盟行业的发展力和竞争力。但从全球特许经营发展态势上看，我国特许经营可拓展的空间还很大，关键需要全行业推出积极有效的措施。

如何应对挑战？郭戈平在报告中给出的答案是：从改进产品和服务、引进先进技术和设备、改善管理和加大促销力度等方面入手，实现成本控制、业绩和品牌美誉度的提升。

中国连锁经营协会提供的最新数据显示：截至2011年年底，我国特许体系已超过5000个，加盟店总数100万以上，覆盖的行业业态超过70个，特许企业直接创造的就业岗位超过了1000万个。

据介绍，2011年，我国特许经营发展有3个可圈可点之处。一是以便利店、专卖店为主的特许经营发展势头迅猛。其中，以7~11、全家等为代表的外资便利店依靠管理优势，快速扩张；而部分本土企业如广东的美宜佳、山西的唐久便利等，也在周边区域加快了布点步伐。二是以迪信通、宏图三胞、快乐柠檬和麦当劳、7~11等为代表的更多特许品牌，开放了加盟体系，吸引了更多投资者的目光。三是行业并购活跃，集中度提高。其中，连锁酒店表现尤为活跃：如家投资4.7亿元收购莫泰；锦江之星2010年收购山西金广快捷连锁酒店品牌；7天斥资1.36亿元收购了湖南华天集团的21家酒店。

郭戈平说，受全球经济环境的影响，上述良好态势仍难掩国内特许经营今年所面临的发展困境。包括：全行业销售增长普遍放缓，这已在今年1~3月的经营业绩中有所显现，有10个行业的客流量和客单价增长率平均不到5%，部分行业和业态甚至出现负增长；一季度，人工、房租和采购等成本均比去年同期增长10%，预计今年各项经营成本的上涨率将明显高于销售业绩的增长；基于销售增长和成本上涨的预期，有44%的特许总部和55%的加盟商认为投资回收期将延长；一直呈高速发展的加盟连锁扩张，使企业供应链管理薄弱及总部对加盟商管理失控的弱势放大，由此引发的安全事件和投诉纠纷不断增多，使连锁加盟体系的风险在加大。

    这些困境，给国内特许加盟行业提出了一个严峻的生存问题，即如何求新、求变，实现可持续发展。

在此次特许加盟大会上，与会的一些知名企业负责人，围绕“重构思维，回归根本——加盟连锁在滞胀中求新求变寻求突破与发展”这一话题，分享了企业谋求创新的成功经验。

锦江之星旅馆有限公司首席执行官俞萌说，从事连锁酒店经营15年的锦江之星，去年创新经营模式，不再满足于直营和加盟两条腿走路，尝试着走出国门，不仅将特许权卖到了菲律宾，而且还与法国连锁酒店实施品牌联合。如何提高连锁经营的效率？锦江之星也进行了有益的尝试，即做强专业、做好文化和品牌，实现成本降低和管理的最大化，从而让顾客受益。在这方面，锦江之星可赞之举之一就是将酒店内的玻璃杯改为可降解的纸杯，目前经济和社会效果显著。

北京荣昌科技服务有限公司总经理张荣耀说，荣昌针对公司以卖设备为主的快速加盟发展模式显现出的服务弱、管理效率不高等致命伤，积极谋求变革，在业内率先推出了由总部投资建立密集的收衣网点，有效调配资源，将衣物调剂给处于不同发展阶段的加盟店，帮助其改善业务，或对新开店提供重点扶持的新型经营模式，大大改变了服务业连锁加盟普遍存在的总部与加盟店之间缺乏有形资源纽带的不利局面，增进了双方的依存度，在实现双赢的同时，也很好地实现了顾客期盼的洗衣服务质量要好、时间要快的愿望。目前，荣昌凭借标准化、信息化经营，使公司年均增长达到了60%。荣昌的发展目标是：做家庭洗衣服务的集成商。荣昌的良性发展，眼下已吸引了国内众多投行的关注，并纷纷表达了投资合作的愿望。

对此，郭戈平总结道，尽管国内特许经营有许多挑战需要应对，有许多困难需要克服，但企业只要在“变”上下工夫，就一定有好的发展前景。因为在未来一段时间内，特许经营在国内市场仍将保有持续的增长机会和活力。

中国连锁经营协会公布的《2012中国特许加盟行业投资景气调查》显示，在目前股票市场持续低迷、物价上涨等因素的共同作用下，相当多的投资人仍将开加盟店作为实现投资回报和财富保值的主要选择。同时，与国外特许加盟发展较成熟的行业与业态对比，我国特许经营在家庭和商务服务等领域，存在着很大的发展空间，如房屋修缮、家政服务、宴会筹划及人力资源服务、猎头公司和金融服务等。此外，特许经营作为消费提升、实现服务业集约化和现代化的重要手段，已得到了政府的高度重视。我国为此已出台了《关于加强中小商贸流通企业服务体系建设的指导意见》和《关于“十二五”期间促进商业特许经营健康发展的指导意见》等文件。《关于“十二五”期间促进商业特许经营健康发展的指导意见》则明确指出，政府将为优势特许企业和优秀特许品牌在体系建设、品牌推广、物流和信息化建设等方面提供资金扶持，通过建立综合服务平台，为企业发展特许经营提供智力支持和服务。