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日前,《茶馆经营服务规范》(SB/T10654-2012)行业标准新闻发布会在京召开。据商业饮食服务业发展中心综合处孙喆介绍,该标准的出台填补了茶馆行业在标准规范上的空白,有利于政府部门管理和指导以及茶馆企业标准化经营。
据了解,随着人们生活水平和消费品质的不断提高,我国茶馆行业发展迅速,茶馆业东西南北流派纷呈,服务内容和经营特点丰富多彩,但同时表现出服务标准不统一、服务技术水平差异大、行业培训不足、发展不均衡和存在无序竞争等问题。
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