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冬季走在大街上,带着甜味儿的板栗香气扑鼻而来,不少朋友都会买上一袋。不过专家表示,栗子虽可口,但却容易滞气,含糖量也较高,一次不宜食用过多,特别是那些脾胃虚弱者和糖尿病病人。
传统医学认为,栗子为“肾之果”,具有补脾健胃、补肾强筋功效。而从它的营养价值来看,栗子几乎和主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素。
胃溃疡患者过多食用糖炒板栗后,容易加重胃部负担,严重者可能会胃出血。另外,过量食用板栗会使胃肠道易胀气,影响肠胃健康。
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