部分大豆食用油被查处致癌物质

日前，国家质检总局通报28类产品质量国家监督抽查情况，共发现有11种产品不符合标准的规定，其中部分大豆食用油被查出含致癌物质；此外，广东两家企业生产的2个批次花生油也被指过氧化值不合格。

　　记者从国家质检总局官方网站上了解到，吉林市天下粮仓工贸有限公司“东北纯”笨榨熟豆油（5L/桶）、黑龙江八旗粮油有限公司“八旗”大豆油（1.2L/桶），均发现了致癌物苯并（a）芘超标，实测值是标准值的2到3倍。

　　两家本地油企也上“黑榜”。其中，广东省云城区广盛油厂生产批次为“2012-08-02”的散装花生油过氧化值不合格；同样在该指标不合格的还有广东省广州市番禺区钟村会江仁丰油厂生产批次为“2012-08-15”的花生油（压榨）。

　　苯并（a）芘对眼睛、皮肤有刺激作用，是致癌物及诱变剂。资料也显示，过氧化值超标是指食品中油脂氧化，长期食用过氧化值超标的食品，易对肝造成损伤，严重超标可能引起呕吐、腹泻等症状。