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[地方动态] 筷子消毒机大多成摆设

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兑水 发表于 2013-3-28 08:22:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
城区不少餐饮店都摆放着筷子消毒机,这些筷子消毒机实际使用效果如何,处理过的筷子是否真的达到卫生标准?记者走访一些小吃店发现,有些筷子虽然经过消毒机消毒,但依然有明显的油渍,消毒效果不免有些让人担心。
  筷子有明显油渍
  一个四四方方的盒子,上面标示着“消毒”、“出筷”等按钮,轻轻一按“出筷”钮,一双筷子自动弹了出了。在城区不少小吃店内,都摆放着这么一台“筷子消毒机”,顾客用餐的筷子,大多就取自这台设备。
  “我们用这个设备已经一年多了,肯定卫生,筷子放心用就行。”黄河十路渤海九路一家快餐店老板招呼道。在问到筷子消毒机如何使用时,老板介绍:“使用过的筷子肯定不能直接放进去,我们先用开水把筷子洗干净了,然后再放进消毒机,这样能确保干净一些。”
  记者从筷子消毒机里随机抽出了两双筷子,上面都有明显的油渍。
  “我们的筷子消毒机是用紫外线消毒的,现在一次性筷子很少有人用了,来吃饭的还都挺认这个消毒机的。”黄河四路渤海七路附近一家餐厅负责人说,“你看我们这个是插着电源的,也能看到消毒机里面的紫外线,顾客放心用就行。”记者发现,这家店的筷子消毒机中取出的筷子能感觉到发烫。记者询问店主筷子消毒机都能消除哪些病菌和消毒机的工作原理时,店主说:“这我们哪知道啊。”
  在采访中,有些店主坦言选择筷子消毒机不是考虑消毒效果,是可以不使用一次性筷子,“消毒机功率很小,基本低于10瓦,用电很少”。“我家用原木的一次性筷子,100元一小包,一年怎么都得两三千块,用消毒机后这笔钱就省了。”清怡市场对面一家快餐店老板说。
  消毒机成了筷子盒
  25日早晨,在城区清怡市场附近一家早餐铺里,三三两两的客人吃着早餐,打眼望去店里没有筷子消毒机,当记者问起时,店主指着墙角里的一个盒子说,“那就是消毒机”。店主热情地挪动不锈钢筷子盒,生锈的盒体背面有根断掉的电线接头,显然这个消毒机已经损坏了,只能当做普通的筷子盒使用。
  在一家三利快餐店,记者看到了同样款式的筷子消毒机,店员称“这个消毒机是24小时开着的”。但所谓的紫外线灯并没有打开,此时店主走过来,用手挡住光线从箱体底部观察一阵后,这才按开了开关,记者随后看到了底部淡蓝色的微光。
  在城区一家沙县小吃店中,几十平的小店铺内摆着七八张桌子,每张桌子上都摆放着一个标有“筷子消毒机”的盒子,但盒子既没有电源线,也没有任何消毒设备,从设备中拿出的筷子甚至带有水珠,拿在手中有明显的油腻感。在问到有关筷子消毒机问题时,小店负责人很排斥,什么都不愿讲。
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