7餐饮店贝类抽检镉超标

深圳湾非法捕捞一直是市民关注的焦点，深圳市食品监督管理局日前也对深圳湾水产品的末端环节进行了跟踪调查。记者昨日从市食安局获悉，深圳湾水产品部分流向南山集贸市场，抽检出1批次贝类镉超标，目前已对涉事集贸市场相关档位进行立案调查，而餐饮环节则抽检出7批贝类镉超标。
            南方日报记者 昌道励
            专项抽检：南山集贸市场1批次生蚝镉超标
            对于目前备受关注的深圳湾非法捕捞事件，市食安局早已根据其职责，对深圳湾水产品的末端环节进行跟踪调查，包括批发市场、集贸市场等流通环节和餐饮店等餐饮服务环节。
            由于非法捕捞者多在夜里作案，且非法贩卖手法娴熟，市食安局工作人员追踪调查3天后，于前日晚调查发现，深圳湾水产品部分流向了南山集贸市场，部分流向了市外。市食安局前晚当即对集贸市场索证检查以及对5个样品进行抽检。
            记者了解到，在集贸市场的流通环节，所抽取的样品均为生蚝。昨日上午的抽检结果显示，1个批次的贝类产品镉含量超标，目前已对涉事集贸市场的相关档位进行立案调查。
            而在餐饮环节的贝类水产品，市食安局则抽检了扇贝、元贝、花甲、生蚝、带子、象拔蚌等18种常见贝类水产，检验项目包括无机砷、甲基汞、镉、铅、铬和多氯联苯等污染物。
            本次抽检的抽样范围以南山区为重点（特别是深圳湾周边餐厅），同时也覆盖福田、罗湖、南山、盐田、宝安、龙岗等6个区。共抽检99批次，合格92批次，不合格样品检出率为7.1%，其中7批次不合格产品分别为扇贝5批次，带子1批次，生蚝1批次，不合格项目全部为镉含量超标，未发现其他污染物超标的情况。
            根据2013年6月1日起实施的GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》，市食安局只对贝肉进行检测，内脏不在检测范围内。该标准对贝类镉限量（以Cd计，去除内脏）要求为2.0mg/kg，即百万分之二。本次抽检，经检测不合格的7个不合格样品的镉含量水平为2.8—3.6mg/kg。