年份酒“虚报年龄”

从日前举办的第2届中国白酒科学技术大会上了解到，备受关注的瓶贮年份酒行业标准即将出台，今后白酒行业违规添加的现象将可防可控。

    2014年的白酒行业市场抽检中发现，甜蜜素、纽甜、甜菊糖苷这几种甜味剂均被检测出来。甜味剂在纯粮固态发酵白酒中是禁止添加的，在国家配制酒中许可添加，但企业使用配制酒标准加工的白酒不标注“配制酒”而标注成“纯粮固态发酵酒”，就是违规。

    国家食品质检中心有关负责人表示，目前检测中心已经有了相对完善的检测年份酒和非法添加香味物质的系列检测方法，该检测方法也正在变成即将出台的行业规范的依据。