GB/T 19479-2004生猪屠宰良好操作规范

【 标准编号 】 GB/T 19479-2004
【 标准名称 】 生猪屠宰良好操作规范  
【 英文名称 】 Good manufacturing practice for pig slaughting
【 发布单位 】 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局; 中国国家标准化管理委员会
【 发布日期 】 2004-3-16
【 实施日期 】 2004-8-1
【 开本页数 】 12P
【 引用标准 】 GB 5749; GB/T 6388; GB 7718; GB 9959.2; GB 9959.3; GB 13457; GB/T 17236-1998; GB/T 17996-1999; GB 50317-2000
【 起草单位 】 农业大学食品科学学院; 国家经贸委屠宰技术鉴定中心
【 起 草 人 】 马长伟; 金志雄; 徐静; 王贵际; 张新玲; 刘虎成