GB 9694-1988 皮蛋

【 标准编号 】 GB 9694-1988
【 标准名称 】 皮蛋  
【 英文名称 】 Preserved eggs
【 发布单位 】 SBTS
【 批准单位 】 中华人民共和国商业部
【 发布日期 】 1988-1-6
【 实施日期 】 1989-3-1
【 开本页数 】 5P
【 引用标准 】 GB 4789.19; GB 5009.3; GB 5009.11; GB 5009.12; GB 5009.13; GB 5009.14; GB 5009.47; GB 5128; GB 7718
【 起草单位 】 商业部食品检测科学研究所; 湖北省江陵县郝穴蛋厂; 湖南省益阳市松花皮蛋厂
【 起 草 人 】 李树青; 朱祥光; 张世安