山西平遥质监局抓食品质量不放松

今年以来，山西平遥县质监局不断加大监管力度，创新监管模式，全力以赴抓食品安全。　　 该局一是全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，建立了食品添加剂使用企业“一承诺一责任两记录”制度，督促企业开展了自查自纠工作；二是加大了食品风险监测力度，对企业生产中使用的原材料和制成品进行针对性的危险成分检测；三是帮助企业完善了原辅料进货、生产、添加剂领用、销售、检验等记录，并健全了各种台账；四是对企业的卫生状况、各项管理制度的执行情况进行了不定期的巡查；五是不断完善食品应急预案，提高应对突发事件的能力。