山东泰安岱岳区分局强化食品生产加工质量安全工作

近日，山东泰安市岱岳区政府组织人员对各乡镇（办事处）的食品生产加工质量安全专项整治工作开展情况进行了考核验收，标志着专项整治工作圆满结束。　　 此次专项整治工作共分四个阶段：一是动员发动阶段。泰安市岱岳区政府召开了全区食品生产加工质量安全专项整治工作动员会，向全区食品生产加工企业及小作坊宣传《食品安全法》、“质量和安全年”活动有关知识。二是自查自纠阶段。切实落实食品加工企业的主体责任，明确企业质量安全第一责任人，督促食品生产加工企业和小作坊按照法律法规及相关标准及质量安全承诺书的要求，在原料采购、生产控制、出厂检验等方面开展自查自纠，并对存在的问题进行整改。三是集中检查阶段。各乡镇（办事处）按照各自职能对辖区内所有食品生产加工企业及小作坊进行拉网式检查。四是考核验收阶段。对各乡镇（街道）从组织领导、工作落实、整治效果等进行考核验收，随机抽查和暗访食品生产小企业、小作坊、商店、屠宰场、农产品批发市场等，有针对性地检查了生产经营单位的证照。
　　 通过专项整治进一步加强了全区食品生产加工基层基础工作，提高了全区食品生产企业的质量管理水平和产品质量，提高了企业的法律意识、责任意识和自律意识，有效的遏制了制售假冒伪劣食品等违法行为。