中药一宝冬虫夏草

冬虫夏草，又称为夏草冬虫，简称虫草。全世界目前已报道发现的虫草种类达400多种，我国已记录68种。在国内外一些学者的概念中，把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。然而，传统的中医药学和我国绝大部分学者认为，冬虫夏草是特指仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌。　　 冬虫夏草不是草，不是地上种出来的植物。冬虫夏草是虫和草的复合体。冬虫夏草中的“冬虫”是蝙蝠蛾的幼虫；“夏草”是冬虫夏草菌的菌座。冬虫夏草的生成过程很复杂。简单说，冬虫夏草菌的孢子寄生在活蝙蝠蛾幼虫的体内。待幼虫冬眠时，孢子吸收其体内丰富的营养，大量繁殖菌丝体，直到充满整个虫体，最后从虫体的头部长出一条紫褐色似棒状的菌座，通常把这个菌座叫“夏草”。我国野生冬虫夏草主要分布在西藏和青海，海拔越高质量越好。
　　 正品冬虫夏草，由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成，虫体似蚕，长1.6～6.5厘米，直径0.3～0.8厘米。其中长度在1.6～1.9厘米之间和长度在5.6～6.5厘米之间的冬虫夏草很少见，不足总比例的5％。
　　 仔细观看一根虫草，虫体是黄色或黄褐色，头部泥土清除干净的可以看到侧面一对眼睛，眼睛有黄色、红色、褐色等。虫体有环纹20～30个，近头部的环纹较细。全身有足8对， 近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，但所有的足都很清晰，擦破处会露出体内的白色，如果用人工模具制作的足就比较模糊。虫草顶端稍膨大，尾如蚕尾，质脆，易折断，断面呈乳白色纤维状，有细纵皱纹。鲜草质地柔韧，但平时消费者一般接触到的是干草，是没有柔韧性的。草头与虫体结合的部位，应该是自然过渡，无人工安接现象，草头呈深褐的枯草色。
　　 包好的冬虫夏草一打开会有浓厚的腥香气味（各人对气味的感受会有不同），单个的虫草放近了闻也可以闻到腥香味，只是稍淡，有如同草菇、香菇的菌类香气。造假的虫草一般没有气味，就算有，反而会是类似豆腐臭味、鱼腥味、劣质香水味、化工原料味。
　　 自古以来，冬虫夏草一直被视为我国中药中的一宝，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品。传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，能益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。《本草纲目拾遗》记载：冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气。以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功；与雄鸭同煮食，宜老人。
　　 专家指出，把天然冬虫夏草直接磨粉服用是很不卫生的，因为采挖来的天然冬虫夏草体表有很多微生物孢子和寄生虫虫卵，直接吃下去对人体健康不利，应该泡酒、熬汤、煮水后服用。