北京市营养源研究所

研究所概况： 北京市营养源研究所成立于1976年， 隶属北京市科委，直属北京市科学技术研究院。 于2001年由事业单位正式转制成为经营型性企业。 北京市营养源研究所分析室是北京市营养源研究所的直属部门，负责分析检测和相关研究。

分析室概况： 北京市营养源研究所分析室是从事食品和饲料两大体系“营养成分”检测分析的专业机构；分析室拥有450多平米的实验室，具有适用于检测项目的先进的大型仪器设备25台套，拥有经验丰富的专业技术人员18名。 具有中国合格评定国家认可委员会（cnas）“实验室认可”资质和北京市质量技术监督局“计量认证”（CMA）的资质认定，是具有第三方公正地位的权威检测机构。

分析室检测能力： 分析室“营养成分”分析检测分为：常规检测、氨基酸检测、脂肪酸检测、维生素检测、矿物质（微量元素）检测及其它类属共6个方面。 分析室可对食品、婴幼儿配方食品和乳粉、谷物及谷物制品、肉与肉制品、水果蔬菜及其制品、蜂蜜、动植物油脂、饲料、实验动物配合饲料共9大类产品，进行128个项目检测，出具第三方公正性检测报告。 面向客户产品，可以协助提供“营养成分”检测技术的解决方案。 随着我国“营养标签”法规的推行，可全面承担“营养标签”标示成分的检测，并可以协助制作用于国内和进出口（特别是中国和美国）的“营养标签”。

分析室工作标准： 在检测技术能力上，能够满足国家标准、行业标准和相关国际标准对食品营养成分的检测要求。 在技术实施水平上，能符合国际良好实验室规范，达到国际同类检测机构的水平。

研究课题： 分析室承担了国家科技部“十五”国家科技攻关项目国家科技部两项课题（全部完成）： （1）科技基础性工作专项：食品中药与天然药物有效成分检测技术研究中子课题“食品中营养与功能成分检测技术研究”，主要是银杏黄酮、人参皂甙、低聚果糖、低聚异麦芽糖的检测方法建立研究。 （2）科技攻关计划“重要技术标准研究”课题：食品中药与天然药物有效成分检测技术研究中子课题“食品中“营养成分”检测技术比较与方法建立研究”（用于“营养标签”标示的检测方法建立）。

分析室获奖： （1）国家科技部课题获北京市科学技术研究院2005年十大科技成果奖 （2）“保健食品中与中药有效成分检测技术研究和应用”项目获2005年国家质量监督检验检疫总局科技兴检奖二等奖 （3）“我国食物资源营养分析和应用技术研究”项目获2007年中华预防医学会科学技术奖二等奖