用标准占领行业制高点

方便米饭行业正迈入标准化发展的“快车道”。近日，记者从国内最大的方便米饭生产企业——四川得益绿色食品集团（以下简称得益绿色）获悉，经国家标准化管理委员会审定，由该公司起草的方便米饭行业标准已经上升为国家标准，于2014年12月正式公布，并于2015年12月开始实施。

    据了解，2003年，得益绿色刚刚涉足方便米饭行业时，国内并没有相关标准。公司从那时起就坚定了一个目标——做行业标准的制定者，用标准占领行业制高点。

    为此，得益绿色将产品研发与标准制定同步推进，他们与科研单位广泛联姻，融合多位食品专家和餐饮大师的科研成果和创新技术，同时参照最严格的食品安全标准，对方便米饭的营养指标、工艺路线、料包搭配等进行全面研发，不断构建完善“从田间到餐桌”的方便米饭标准体系，多项科技创新成果走在全国同行业前列。

    2005年，该公司成功完成“方便米饭新产品开发项目”，率先开发出国内领先的方便米饭产品，获得成都市科技进步二等奖，并被列入国家级星火计划项目；公司独立承担的方便米饭加工新技术新工艺集成、中试与产业化示范项目，入选科技部农业科技成果转化资金项目；2008年初，得益绿色果断瞄准海外市场需求，自主研发“营养α化米（速煮米）开发与产业化”项目，不仅填补了国内空白，也为方便米饭标准化、产业化、品牌化发展奠定了坚实基础。

    近年来，得益绿色积极整合真空灭菌、米饭保湿、食品专用发热包等国际先进技术，创新开发出新一代自热式方便米饭产品，包括回锅肉、瘦肉豌豆、红烧牛肉、香辣鸡丁、香辣豆豉鱼等多个品种。与第一代冲泡式方便米饭相比，自热式方便米饭在健康、快捷、时尚等方面有了更加让人惊喜的变化。

    “一流企业做标准。”凭借强大的科研实力和创新精神，得益绿色不仅成为方便米饭行业的倡导者和领跑者，更成为行业标准的制定者和主导者。他们起草的方便米饭行业标准无论是在动物、微生物或者植物的原始生长检测，或者是生产过程中的温度、杀菌时间、产品保持的营养成分等，都代表着国内先进水平和产业发展方向，其产品先后获得美国FDA认证、清真halal食品认证、国际清洁食品认证、澳大利亚AQIS等多项国际质量认证，拿到了一张又一张进军国际市场的质量“通行证”。