样品与空白的差值是什么意思？

书上有句话：当对样品与空白之间的差值测量时也要用到零的测量不确定度的概念，请问老师，样品与空白 是什么意思呢？

个人看法，在做酶标分析仪灵敏度项目的时候，我们准备了两瓶标准物质，一瓶是规程规定的检定用标准溶液，一瓶就是空白溶液。仪器的灵敏度就是两种溶液作出的吸光度值之差。这里为什么要设置一瓶空白的溶液。因为仪器由于本身的噪声等原因，本来是0的地方不一定就真的是0，存在系统误差，为了抵消这种误差，可以设置这样的空白，使最后的测量结果更加合理准确

有些测量需要用到一些载体，载体可能本身不纯净，会对测量结果产生异常，所以要测空白