GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准

【 标准编号 】 GB 7102.1-2003
【 标准名称 】 食用植物油煎炸过程中的卫生标准  
【 英文名称 】 Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food
【 发布单位 】 中华人民共和国卫生部; 中国国家标准化管理委员会
【 发布日期 】 2003-9-24
【 实施日期 】 2004-5-1
【英文关键词】 FOODS; EDIBLE OILS; FOOD PRODUCTS; COOKING; FRYING; HYGIENE
【 开本页数 】 2P
【 替代标准 】 GB 7102.1-1994
【 引用标准 】 GB 2760; GB/T 5009.37; GB/T 5009.202
【 起草单位 】 吉林省卫生防病中心
【 起 草 人 】 王瑞卿; 孙文礼; 庞文燕; 蔡秀成; 高斌富