GB 18393-2001牛羊屠宰产品品质检验规程

【 标准编号 】 GB 18393-2001
【 标准名称 】 牛羊屠宰产品品质检验规程 
【 英文名称 】 Code for product quality inspection for cattle or sheep in slaughtering
【 发布单位 】 SBTS
【 批准单位 】 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
【 发布日期 】 2001-7-20
【 实施日期 】 2001-12-1　
【英文关键词】 CATTLE; SHEEP; SLAUGHTERING; INSPECTION; BEEF; OVINES; INSPECTION SPECIFICATION (APPROVAL); MUTTON; MEAT; QUALITY; INSPECTION SPECIFICATION; CHECKS; SPECIFICATION; SPECIFICATIONS
【 所属标准 】 GB
【 开本页数 】 7P
【 引用标准 】 CAC/RCP 12-1976
【 起草单位 】 国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心(北京)
【 起 草 人 】 毓厚基; 阮炳琪; 金社胜; 刘志仁; 曹贤钦; 王贵际