我国发布7项食品安全国家标准，2026年3月1日起正式实施

我国发布7项食品安全国家标准，2026年3月1日起正式实施

近日，国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布了2026年第2号公告，批准发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026）等7项食品安全国家标准。该系列标准将于2026年3月1日起正式施行，进一步织密我国食品安全“保障网”。

本次发布的7项标准涵盖了农药残留限量标准及其配套的检测方法标准。其中，新版《食品中农药最大残留限量》是基础性的强制标准，对我国农产品监管具有里程碑意义。

标准明细：

• GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
  （代替GB 2763-2021等旧版）：作为核心标准，它规定了数百种农药在数百种食品中的上万项残留限量。本次修订新增了236个农药品种，并清理了不符合现行要求的品种。
• GB 23200.122-2026《植物源性食品中草甘膦等残留量的测定》
  （检测方法）：针对市场关注度高的草甘膦等除草剂，提供了更精准的检测技术手段。
• GB 23200.123-2026《动物源性食品中特定农药残留测定》
  （检测方法）：加强了对肉、蛋、奶等动物源食品中农药残留的监控能力。
• GB 23200.124-2026《食品中多残留快速检测标准》
  针对多种农药残留的同步筛选进行了流程优化。
• GB 23200.125-2026《特定作物残留检测标准》
  针对某些特种农产品的残留测定提供了标准参考。
• GB 23200.126-2026《新型农药残留检测方法标准》
  涵盖了近年来新登记及新研发农药的配套检测手段。
• GB 23200.127-2026《残留检测通用规程》
  统一了实验室操作规范，确保全国范围内检测结果的一致性。
  

亮点解读：

* 科学性提升： 遵循“一活性成分一名称”原则，纠正了部分化学名称与结构式，信息表述更加精准。
* 精准化管理： 对微生物农药分类更加规范，格式与排序更趋科学，与国际标准接轨程度更高。
* 配套性增强： “限量标准”与“检测方法”同步发布，解决了过去“有限量、无方法”的监管痛点，提高了标准的实用性。

这些标准的实施将有效引导农业生产者科学用药，并为市场流通环节提供强有力的法制保障。

---

注：标准文本可在农业农村部农产品质量安全中心网站查阅下载。