武汉餐饮业追捧地理标志产品

日前，首批獐子岛海鲜产品从大连空运武汉，给当地餐饮业增添了原生态的饮食风味，并受到了消费者的热捧。　　 位居全国同行业前列的武汉餐饮业，去年的销售总额为240多亿元。随着人们生活水平不断提高，近几年来，武汉餐饮业的海鲜产品需求量每年以30%的速度递增。现在，獐子岛至武汉开通直供渠道后，渔民早上出海捕捞的海鲜产品，当天下午就可运达武汉。
　　 据武汉市餐饮业协会秘书长涂水前介绍，如今已有不少酒店和餐馆，纷纷引进地理标志产品，以满足消费者的需求。如梁子湖大闸蟹、武昌鱼、团头鲂、浙江天目鱼、洪山菜薹等，都成为酒店之间抢购的货源。