《地理标志产品 崂山绿茶》国家标准审查会召开

由国家标准化管理委员会组织的《地理标志产品 崂山绿茶》国家标准审查会，于11月26日在青岛市崂山区召开。来自国家标准委、中国农业科学院茶叶研究所等单位的专家，对《地理标志产品 崂山绿茶》申报国家标准的合法性、科学性、适宜性进行现场审查，并对标志是否准予备案提出了意见。    据介绍，目前，崂山区茶园面积已发展到1000余公顷，年产茶叶900余吨，产值过亿元，茶农年均收入超过8000元。茶叶是青岛市调整农业产业结构，重点发展的主导产业之一，也是崂山农业的支柱产业，崂山绿茶更因其独特的区位和品质优势在国内享有较好声誉。

审查会议上，该标准主要起草单位———青岛万里江茶业有限公司、青岛北方茶叶研究所，对崂山绿茶申报地理标志产品保护的基本情况及崂山绿茶的生产工艺流程作了详细介绍。据悉，崂山绿茶氨基酸含量高，约为南方茶样的两倍，营养丰富；氨基酸、茶多酚、水浸出物3项指标较日照茶含量也略高；茶多酚与水浸出物比值在0.4～0.6之间，为绿茶品质最佳比例，能使茶汤清香甘醇，耐冲泡；主要卫生指标均优于国家标准。通过崂山绿茶样、南方茶样无机元素含量分析对比发现，崂山绿茶含有益矿物质极为丰富。