临沧市质监局“四个注重”巩固食品添加剂专项整治成果

为期四个月的打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已经结束，为进一步巩固专项整治成果，临沧市质监局注重强化四个方面的工作。

    第一，注重现有制度的落实，打造企业质量安全第一责任人的意识。临沧市质监系统积极服务企业，督促企业严格执行《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法（试行）》，统一规范食品添加物质的使用备案工作；强化企业日常监管制度的落实，将食品添加剂专项整治化为日常监管的主要内容，在日常巡查过程中，加强对食品添加物质进货台帐和使用台帐的检查，加强对使用计量器具的检查；针对日常巡查和群众举报查出的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等质量违法行为，加大处罚力度，有效打击和震慑不法分子。

    第二，注重标签标识的审查，规范产品包装上的食品添加剂标识。按照《食品标识管理规定》明示的相关内容，临沧市质监局积极协助企业设计、审定包装标签标识，严格规范产品包装上的食品添加剂标识。

    第三，注重内外培训学习，提升质量安全监管水平。临沧市质监局组织执法监管人员进行《食品安全法》等法律法规的培训学习，不断提升监管能力，明确监管责任；加强企业自律和诚信教育，提高企业负责人和企业员工的质量法制意识，同时以签订责任书的形势来加强约束。

    第四，注重宣传方式的创新，有效防止违法添加非食用物质和滥用添加剂行为的发生。临沧市质监局充分利用电视、报刊、广播、网络等媒体，向全社会宣传食品添加物质的相关知识，曝光食品添加剂查处的典型案例，让广大群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高广大消费者的自我保护意识和主动监督意识，形成政府职能部门、生产企业和广大群众共同参与的食品质量安全长效监管的良好氛围。