本帖最后由 史锦顺 于 2014-9-2 18:55 编辑
-
零售商品与包装商品的允差不同
-
史锦顺
-
《零售商品称重计量监督管理办法》(国家质检总局与国家工商总局2004年4月)规定,商家出售的零售粮食,25kg,允许短缺量为:偏差-100g;而在《定量包装商品监督管理办法》(国家质检总局(2005)第75号令)中规定,25kg的袋装粮食,允许短缺量为:相对偏差-1%,即允许偏差量为-250g.
国家规定的粮食交易的重量允差,零售与定量包装两种情况差异较大,笔者从误差理论来说明一番。
-
(一)粮食零售
零售粮食25kg,按《零售商品称重计量监督管理办法》规定,允许偏差为-100g。而如何选用秤,有明确规定:《零售商品称重计量监督管理办法》第三条 零售商品经销者销售商品时,必须使用合格的计量器具,其最大允许误差应当优于或等于所销售商品的负偏差”。
下边是笔者的理解与解释。
-
粮食零售,是现场测量,以秤的测得值为粮食重量的量值。测得值是计价量,是决算的根据。测得值的误差范围,取决于所用秤的误差范围。
选用25kg测量点上误差范围小于等于100g的秤来称量就可以了。没有所谓的1/3原则。不确定度理论对这个最基本的测量场合,没用。书呆子可以背书,照搬照套不确定度,但既不符合国家具体明确的规定,事实上也没有人用。胡说而已。
-
误差理论根据
测量仪器测得值的误差元为:
r(重) = M(测) – Z (1)
R(重) =|r(重)|max =|M(测) - Z|max (2)
由秤的准确度指标:
R(重)≤100g
必有
|M(测) - Z|max≤100克
零售的测得值M(测)为25kg,是固定值。解绝对值不等式有两种情况:
情况1
当Z > M(测)时
Z – M(测) ≤ 100克
Z ≤ M(测) + 100克 (3)
这表示商家给买者的粮食多些,但不多于100克。-
情况2
当Z < M(测) 时
M(测) – Z ≤ 100克
Z ≥ M(测)-100克 (4)
商家给买者的粮食可能少些,但实际重量大于等于M(测)-100克,即短缺量不超过100g。
-
由上,选用误差范围R(W) / (允差绝对值)≤1的秤来称粮食,即符合保证消费者利益的国家规定,也是符合误差理论的,是方便、易行的。
-
(二)定量包装商品
1 文件
《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局(2005)第75号令
附表3:允许短缺量
质量定量包装商品的标注净含量 (Qn)
g |
允许短缺量(T) *
g |
|
Qn的百分比 |
g |
0~50 |
9 |
—— |
50~100 |
—— |
4.5 |
100~200 |
4.5 |
—— |
200~300 |
—— |
9 |
300~500 |
3 |
—— |
500~1000 |
—— |
15 |
1000~10000 |
1.5 |
—— |
10000~15000 |
—— |
150 |
15000~50000 |
1 |
—— |
|
2 举例
以人们常常购买的袋装面粉为例
重量标称值 25kg
国家质检总局75号令规定(上表最后一行)
允许短缺量T=25kg×(-1%)=-250g
-
同零售的允差-100g比较,允差放宽2.5倍
-
3 理解
零售要求高,是因为现场测量,粮食多少,可以手动加减,使秤的示值恰好为要求值。测得值等于要求值等于决算值。测得值与决算值一样,不存在测得值与决算值之差。
袋装粮食(大米、面粉等),袋上的标称值是决算值。与买卖双方利益相关的粮食的实际值与决算值(标称值)的差,包含两部分。一部分是粮食加工厂生产线上的包装的控制偏差,即秤的测得值与袋上的标称值之差,第二是粮食的测得值与粮食的实际值之差。
设装袋的标称值为B,实际重量为Z(真值),秤的测得值为M,电子机械控制能力为T(控),则
T(控) = |B-M| (5)
当B > M
M = B –T(控) (6)
当M > B
M = B + T(控) (7)
秤的误差范围为R(测),于是有:
M–R(测) ≤ Z ≤ M + R(测) (8)
将(6)代入(8)有
B–T(控)–R(测) ≤ Z ≤ B–T(控) + R(测) (9)
将(7)代入(8)有
B +T(控)–R(测) ≤ Z ≤ B + T(控) + R(测) (10)
综合(9)(10),有公式:
B–T(控)–R(测) ≤ Z ≤ B + T(控) + R(测) (11)
-
袋装粮食的重量偏差,等于控制能力与测量误差之和。
25kg的袋装粮食,在生产线上,秤的测量误差范围R(测)为100g,装袋的控制能力T(控)为150g,则标称值的最大偏差T为±250g,即袋装粮食的实际重量,不会少于24.75kg(负偏差不超过250g),符合国家规定。
|