GB 8817-2001食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)

【 标准编号 】 GB 8817-2001
【 标准名称 】 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)  
【 英文名称 】 Food additive Caramel (Sulfite ammonia caramel,ammonia caramel,plain caramel)
【 发布单位 】 SBTS
【 批准单位 】 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
【 发布日期 】 2001-8-6
【 实施日期 】 2002-2-1
【英文关键词】 COLORANTS (FOOD); FOOD ADDITIVES; SPECIFICATION; SPECIFICATIONS
【 所属标准 】 GB
【 开本页数 】 6P
【 替代标准 】 GB 8817-1988
【 引用标准 】 GB/T 602-1988; GB/T 5009.5-1985; GB/T 5009.17-1996; GB/T 5009.34-1996; GB/T 8449-1987; GB/T 8450-1987; GB/T 8451-1987
【 采用关系 】 NEQ (FCC IV-1996)
【 起草单位 】 重庆天府可乐渝龙食品饮料有限公司; 中国食品发酵工业研究所; 上海爱普食品工业有限公司; 浙江瑞安康威制药有限公司; 重庆黑马食品添加剂公司; 大连红源仪器有限公司
【 起 草 人 】 彭钢; 谭继荣; 郑九芳; 霍秀岩; 戈弋; 张亚琴; 叶天保