GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法

【 标准编号 】 GB/T 14490-1993
【 标准名称 】 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法  
【 英文名称 】 Method for determination of cereal and starch gelatinization properties using a viscograph
【 发布单位 】 SBTS
【 批准单位 】 国家技术监督局
【 发布日期 】 1993-6-19
【 实施日期 】 1994-2-1
【 开本页数 】 5P
【 引用标准 】 GB 5497
【 起草单位 】 商业部成都粮食储藏科学研究所和商业部谷物; 油脂化学研究所
【 起 草 人 】 杨浩然; 祁先美; 周卫